理論と現実と・・・
ウチの社長は俗に言う健康ヲタクでして
日々健康に関する本を読んで勉強しています。
で、そこで学んだ理論に基づいた健康食品を愛用している。
確かに健康に良いものではあると思うのだが
必ずしも理論どおりに現実は推移しないということが
この業界でも結構あるようだ。
人それぞれ健康状態とか異なるわけだし
至極当然のことだと思う。
それを理解してこういった商品を案内して欲しいということを
かなりキツイい言い方で具申してみた。
完璧な商品なんてありえないんだよなァ・・・
May 26, 2008
May 14, 2008
ちょっとマジメな話
mixi日記や某SNSで連日のように仕事面での愚痴日記を
つらつら書いているのだが
実際問題として今ニンニクの市況がどういう状態なのかを
紹介できる範囲で書いてみようと思う。
まず生産地に近い南部町の町営市場の相場表
一番新しい情報（5月13日）で高値がキロ単価で4000円を越えている。
サイズ等が不明なので断定はできないのだが
仮にこの値段でニンニクを仕入れると量販店がまともに販売しようとすると
原価の時点で270円（Lサイズで計算）。
さらに包装・ロス・店の粗利益・消費税などを換算すると
一個400円でなんとか販売できるかどうか、ってところ。
一個400円って・・・売れるか！こげな高値で！（怒）
ちなみに中値はやや格落ち品、安値はいわゆるC品でして
例年でしたら品薄の時期でもこの半分の値段でないとおかしい。
特にC品は業務用で使われるものなのですが
この値段でレストランなどが仕入れて採算取れるの？って思う。
次になんと言っても日本で一番の東京市場の中で
一番大きい青果関連会社である東京青果さんの市況なんだが・・・
あれ？青森産ニンニクが無い！
そうなんですあまりの品薄のため上記の南部市場を越える高値をつけたらしく
他の産地にシフトチェンジした模様。
ただ香川のニンニクは青森のものとは品種が違う上に
おそらく半生に近い状態なので日持ちという点で不安があるわけです。
そして何よりも価格が高い（ただし実際はもう少し安い可能性が高い）。
もう少し時間があればより水分の抜けた商品が出回った可能性もある。
が、香川県は青森県ほど生産量は多くないため（青森の三割以下か？）
時間が経てば経つほどニンニクの奪い合いになって
さらなる価格高騰を招く危険性もある。
うーん・・・・・・・・・・・・
ちなみに大阪市場では徳島県で作っているニンニクが出ているらしいが
ここは香川以上に生産量が少ないので5月下旬から6月初めを過ぎたくらいに
相場がどうなっているのか注意しないといかん状況かと。
結局1月下旬の中国産ギョーザ事件の影響で消費者の
国産農産物の需要の高さについていけていない農産物が
ここにも存在するわけですな。
ちなみにニンニクは年一回の収穫なので
売れてるからもっとよこせ！ってお店から言われても
すぐには対応できないんですわ。
しかも産地も今の時点では限られているし。
その辺を理解してない、あるいは理解していても無茶を言う
バイヤーや消費者がいるので
今私自身は胃の痛い日々を送っているわけです。
もうちょっと待てば九州産で多少水分の抜けた商品が手配できるんだけどねぇ
February 14, 2008
中国産ギョーザの報道を毎日やっとるが
なんか消費者の不安を煽り立てるような感じに見えるんだよな。
そりゃ中国産食品の危険性については前から指摘されてたことではあるけど
全部が全部危ないってわけじゃないと思うんだがね。
というか
自給率40パーセントしかない現状で
国産品だけで売り場を作ろうという量販店のムチャに腹が立つ。
っていうかウチの商品マジで在庫無くなるよ（汗）
あんま国産！国産！ってがっついて欲しくないんだけど。
値段も高いんだし品質だってブレてるものが多いのよ。
一番の問題は売り場を作る現場の連中が
実情を知らないフリをして無茶を言ってくることなんだが・・・
【追記】
今日地元スーパーのバイヤー連中と話をしてきたが
彼らもかなり悩んでいるようである。
当然といえば当然か・・・
December 05, 2006
いろんな農作物
先日のあるある大辞典では生姜が取り上げられたそうですが
生姜はちゃんと売れてますかね？
実は今日輸入物の生姜を扱っている業者さんと面会予定なんで
ちょっと気になるところなんですね。
たけしの家庭の医学では腰痛を取り上げるようです。
個人的にはこっちのほうが気になりますね。
なんせ職業病なもんですから（笑）＞腰痛
先月とある商談会に参加した際に少々変わった農作物を作っている
業者さんに会いました。
黒い大根とか赤いほうれんそうといった
あまり見かけない野菜をこだわりの農法で作っておられるのだとか
もしこれらの野菜に興味をお持ちの方がいらっしゃいましたら
こちらが取り扱っている業者さんなんで
一度連絡してみてくださいませ
September 25, 2006
女子大生ブログ
今日の日経流通新聞の２４面に女子大生ブログの口コミ効果についての
記事がありました。
ミスキャンブログについて紹介があったのですが
確かにブログによるビジネスについては多少なりとも
知っていたつもりではいたのですが
人気のブロガーになるとああいうことまであるのか、と
改めて思った次第です。
大人の一番綺麗でありたい年頃の女性ですから
化粧業界や薬関連の企業が目をつけるのは当然だと思います。
実際見てみると可愛らしいブログばかりですしねェ。
私のようなおしゃれに無頓着な人間では
とても作れるようなサイトではありませんね（＾＾；
September 13, 2006
ユーロ高が続くとツライ
仕事で取り扱っている商品でヨーロッパから輸入しているものがあるのだが
このところのユーロ高（1ユーロ150円前後）の影響で
支払が相当キツいです。
ウチがユーロで取引した頃が1ユーロ138円。
今は150円！12円も違うのよ！
当然輸入する際は余計に支払をしないといけない。
逆にヨーロッパへ輸出するところは大儲けされてることでしょう。
ユーロ市場に強い地元の某自動車会社なんかは
相当利益をあげていらっしゃるんでしょうねェ。
うらやましいかぎりです。
前みたいにドルで取引できればなァ。
参考サイト：円安ユーロ高について
May 18, 2006
19･20日と
ちょっと宣伝になってしまいますが
19･20日と広島市南区にある
産業会館（国道2号線沿いにあります）の東館で行なわれる
リビングフェア２００６という展示会に
出店することになってしまい頭を抱えております。
というのは当初は健康機器だけ出品するつもりだったのが
あまりメリットがないと思われる食品部門まで参加することになり
先ほど設営に行ったのですが当方のイメージとは
まるで異なる食品関係の各社の売り場を見て
全然先方の志向とウチの商品は合わないんじゃないか、
という疑念が渦巻いているからです。
まあそうは言ってももう今さら引き下がるわけにはいかないので
結果はどうなるかわかりませんが
最善を尽くすつもりです。
時間の許す限り売り場に立っている予定なんで
もし当ブログをご覧の方でお近くにお住まいの方
また健康やダイエットを気にされる方などいらっしゃいましたら
お気軽にいらっしゃいくださいませ。
会場内にはもしかしたら
意外な掘り出しものがあるかもしれませんよ
って言ってる本人も何があるのかよくわかってませんが（笑）
May 11, 2006
うーん・・・いつの間に・・・
仕事の関係でちょこっとお付き合いのある焼き鳥屋さんの
ホームページを見つけてしまった。
いつも車で行くので実はこの店の料理を味わったことがない。
mixiなどでの評判を見る限りはなかなか良いようだ。
まあどっこにも出していないウチのある商品を見つけてくるあたり
かなり味にはこだわりを持ったお店という印象がある。
久々に覗いてみたくなったな
April 08, 2006
鳥取遠征 スーパー回り編
鳥取というかまず松江のホックさんの新店をチェック
前はアピアというショッピングセンターでした。
ホックが核テナントとなって再開発したのがキャスパ店
品揃えはすごいです、気合入ってます（笑）
気合が入りすぎて管理が大変なのと蛍光灯が強いので
ロスがやっぱり気になるらしい。
微妙にSCにしては抜けてる部分もあるのでそこをフォローしてほしい。
しかしこの店舗がある松江市の黒田・春日地区はスーパーの激戦区です。
みしまやが２店舗あって、さらにマルマン、ホック、ふくしま
そしてシンコーという八百屋さんがひしめき合ってます。
さて次は
閉店したダイエー倉吉店
旧市街に唯一あった大型店だったのですが・・・
その後鳥取市内へ移動してサンマート本店とマルイ
さらに農協系のトスクもチェックしたあとに訪れたのが
ラムー鳥取店です。
近くのトスクが虐殺されてました(笑)
大量仕入れに人件費・販売管理費の極限までのカットで
おそらくああいう安い値段ができるんでしょうね。
まあ安く売れる商品の品揃えに徹している店ですね。
Sマートのお城に一番近い店舗です。
城下町ということでこういう外観にしたんでしょうか？
中は意外と広かったですよ。
最後に訪れたのが
サンマート北園店です。
鳥取砂丘から一番近いスーパーだと思います。
店の作りはデパ地下風でしょうか。
いわゆるプチこだわり系スーパーを目指してるんでしょうかね
March 17, 2006
大阪日帰り出張
昨日日帰りで大阪へ行って来ました。
大阪はここ2年くらいは素通りというパターンが多く
仕事で行くのは本当久しぶりで、ある意味新鮮な気持ちでした。
高速バス（往復9000円）で大阪～広島を移動、雨の影響で
渋滞が心配されたのですが想定の範囲内でした（笑）
で、環状線に乗り換えて野田駅へ移動。
大阪中央市場までは徒歩で行きました。
市場の近くには
なんかすごい意外なものをみつけた気分です。
その隣にあったのが関西スーパーの市場前事務所
で、市場内に入ったのですが・・・・・
青果棟はどこやねん！（爆）
歩いても歩いてもお魚ばっか
10分ほど歩き回ってようやく案内掲示板を見つけたのですが・・・
3Fじゃねェか！
なんとかギリギリセーフで今回の目的地へ到着。
ここのお客さん（といっても取引は無いのだが）とはかれこれ2年ぶりくらいで
懐かしい話からはじまり近況や地方のスーパーの話題で
2時間近くも話し込んでしまいました。
大阪でまさかフーデリーさんの話を聞けるとは思わなかった。
トラマは残念ながら時間の都合でなかなか見に行けてないのだが
今度宮崎へ行く機会があればぜひとも訪問したいものである。
と、同時にお付き合いしたいものであるが・・・・
まあ大阪も○ナカが攻めてくるは、○ークワは北上するわ
イ○ンはじゃかじゃか店を作るわ、ユー○トアの京征伐（？）ははじまるわ
ってな感じで大変なようです。
そんなこんなでほとんど商売の話などせずに時間を過ごした後に
ほぼ1時間遅れで萌さんと合流。
おしゃれでチャーミング、それでいて関西人のノリを忘れない
素敵な（？）おばチャマでちた（ｗ）
で、さっそく訪れたのが・・・
ちょっとわかりにくいと思いますがnappara氏もお勧めの
ビッグビーンズであります
上記のお客さんも賞賛してたお店ですが中に入って納得。
品揃えも素晴らしいですが美味しそうにみせる演出も◎。
お客さんも結構入ってました。
商売繁盛結構結構（＾＾）
で、ビッグビーンズを後にして商店街を通り抜けようとしたのですが
車両通行禁止なのにチャリが我が物顔で走ってたのは(｀(エ)´)ﾉ_彡☆ﾌﾞｰﾌﾞｰ!!
で、JRを乗り継ぎで次に訪れたのは・・・
光洋の南森町店。
いい意味で光洋さんらしくない都会型の高級店です
置いてある商品もどちらかといえばこだわり系のもの。
ビジネス帰りの客を狙った店舗なんでしょうかね。
二階が喫茶店になっておりましてここで萌さんと一服。
いろいろ裏話を聞かせていただきました。
このあとトラマは大阪駅へ移動していかりスーパーの大阪駅店を見た後
急いで高速バス乗り場へ。
帰りの高速バスの運転手さんはえらく親切丁寧な人だったなァ
March 06, 2006
ダイエットキャンディー
お付き合いいただいている業者の方からサンプルをいただきました。
広島のスーパーでは置いていないように思うのですが
ドラッグストアや菓子の専門店あたりに行ったらあるかもしれません。
味はまあ不味くはないと思います（イチゴとキウイ味）
チアシードという10倍に膨らむ種を使って
簡単に満腹感を得られるキャンディーのようです。
興味のある方はコメントなどいただけると幸いです
まだサンプルがそこそこ残ってますから（＾＾）
February 01, 2006
October 14, 2005
腰が痛い・・・・
山陽自動車道がフルで使えないのはやっぱり堪えますね。
昨日北九州へまたまた出張しまして
車で出撃したのですが
岩国～玖珂でやっぱり渋滞にハマりました。
台風での災害前が一日平均5000台くらいしか通行がない道が
災害で山陽自動車道が通行不能になってから
倍以上に増えているのですからそりゃ渋滞しますわね。
もっともそれを見越して
朝九時出発で間に合うところを7時出発にしましたから
スケジュール的には全く影響はありませんでしたね。
北九州市内のスーパー10店舗ほど見学したあと
所用があって下関へ移動。
夕食も下関で摂りましたが、前日夜中に
内容はともかく結果はグダグダな試合を見てたので
猛烈な眠気が襲ってきたため帰りは休み休み帰還しました。
ちなみに見学したスーパーは
ハローデイ3店舗、サンリブ2店舗、スピナ2店舗、丸和1店舗
にしてつストア1店舗、マルキョウ2店舗
それから下関駅前のダイエーと大丸も見てきましたが
どの店もホークスの応援歌が鳴り響いてました
September 29, 2005
昨日・今日と
近場ではありますが店回りをしておりました。
昨日は午前中は新事業部を立ち上げるため社長と
新たに事業部長としてお迎えする方と企画を担当される方々を
交えて打ち合わせ。
ちょっと部門的には異なりますが私自身少々退嬰的な状況ではあったので
いい刺激になればいいと思いますね。
で、午後から岡山まで足を伸ばして店回り。
岡山って中国５県で一番価格競争が激しい地域で
ここが特にディスカウントで攻勢をかけているんですね。
まあそれ以外となるといろんな意味で有名（？）なマルナカさんとか
強豪の女子陸上部で名を馳せている天満屋さん
あとは地味ではありますが業績を回復させているらしいニシナさん
この辺が地元のメジャーどころでしょうかね。
まあつい先日看板を立て替えた会社も市内中心部に店出してるし
先般の選挙で社長の弟が責任を取って代表辞任した会社も
大小様々な店舗を展開してます。
また隣の広島からも２４時間スーパー（しかもディスカウント系）を
展開しているハローズさんも進出してきてますし
相当な激戦地であることを実感しました。
高速自動車道から国道２号線に乗り、さらに見覚えの無いバイパスやらに
乗って岡山市内にやってきましたよ。
でもバイパスとか新しい道がどんどんできているのは
やっぱり橋本派の地元だからなんでしょうか（爆）
スーパーの店内に入ると
中国地方を脱退して関西圏に入ろうとしている地域だけあって
そこらじゅうで六甲おろしが流れてます（笑）
ちなみに見てまわったのは
おかやまコープ１店舗、マルナカ２店舗、ニシナ２店舗、
天満屋ハッピータウン１店舗、天満屋１店舗でした。
この地域を訪問するたびに思うのは
岡山へ仮に営業に行く場合一体何を売りにいけばいいのか？
ということですね。
で、今日は呉の市場へ寄った後に広島市内をブラブラと（笑）
最後にこの会社で僕の家にもっとも近い店舗へ寄ってきたときに
懐かしい顔を拝見しました。
ちょっと前までバイヤーをされてて今店長になっている方です。
会うのも久々だったので地元ローカルネタから今現在の状況などを
立ち話で軽く１０分程度（＾＾）
で、帰り際に店長にお願いしたのは・・・・
「食べても太らないお菓子を探してきてください」
最近運動不足なのよ・・・（汗）
September 14, 2005
今晩から
高速バスにて東京へ出張してきます。
明日は東京、あさって名古屋へ行ってから広島へ帰ります。
東京は素通りはよくしますが（笑）
仕事で行くのは久しぶりですね。
青果関連の業者は競争が激しく市場内でも倒産しているところが
増えているようで東京といえども厳しいんですね。
あさっての夜中まで更新できないと思います。
いつもご覧くださっている方にはご迷惑をおかけしますm(__)m
September 10, 2005
九州縦断ツアーその２
宮崎市内へ入ったあと中央卸売市場へ向かうとその目の前に
この店は今年オープンしたばかりらしいのだが
中央の商店街などに少なからぬ影響を与えているらしい。
時代の流れと言ってしまうのは簡単だが
地域経済を悪化させるようなことがあっては
結局自分に火の粉が降りかかってくるんじゃないか。
そんなふうに思えるんですけど・・・
市場でいろいろと打ち合わせのあと（これも長かった＾＾；）に
ひたすら県内を北上（幸いに台風の影響は少ない道路でした）
川南町のパントリー慶助さんへ移動。
昨年オープンしたパントリー慶助川南店
店舗数は二店舗、しかもかなりの田舎（？）なところにある店ながら
そこそこお客さんが来ていた。
いわゆる『こだわり系』タイプのスーパーですがわり合い地に足がついた
売り方、というか安易に安売りに走らず、それでいて必要以上に
高い値段で売ったりはしない方針のようです。
社長自ら様々な産地に赴き珍しい商品を見つけてきては
店頭にて販売されてます。
とにかく忙しい方で、前日北海道から帰ってきたばかりなのに
明日には店長帯同でタイへ出張に出られるとか（汗）
上には上がいるもんですね
話してみて飽きのこない方で流通ネタだけでなく
その地域でしか聞けないようなお話もたくさん伺いました。
で、最後に地元のスーパーの店舗見学を希望したら
その場でここを紹介いただき
なんと社長にまで話をつないでくださいました（感泣）
前にこの人が宮崎へ出張した際にチェックしていたようなのですが
データが消えてて確認できません。
ただ慶助の社長さんが
「宮崎県内では間違いなくトップクラスのスーパーだよ」
と激賞されてましたので、それは是非ともチェックせねばと
さらに1時間ほど北上し門川町へ移動。
門川の駅前にあるサンシールさのさんです。
社長に挨拶する前に売り場をチェック。
確かに品揃えは宮崎県内では間違いなくトップだし
売り場の演出も北九州のハローデイさんのような派手さはないけれども
キレイにまとめてあったし、店員の対応もよかったです。
こだわり系的な商品も多々ありましたが、それでいて価格訴求できる
品物についてもちゃんと並べてあったように思えます。
で、夕方から夜へ向けてのけっこう忙しい時間帯に行ったにも関わらず
事務所にて社長さんがちゃんと待ってくれてました。
先ほどの慶助さんの社長さんとはタイプがやや異なりますが（何より若いっす！）
こちらも流通ネタから時事ネタ・地方ネタなどで盛り上がり
いろいろと勉強になりました。
近々広島へ店舗見学したい、とのことでしたので
迷惑でなければ私がご案内しますよ
と言ったらたいそう喜んでいただけました（＾＾）
この日の感想は・・・・・
まだまだ田舎も捨てたもんじゃないな！
当日お付き合いいただいた二人の社長様、
勝手にウロウロしてたにも関わらず丁寧な対応をしてくれたスタッフの方
それから市場の○○さんと○○専務、
忙しい中ありがとうございましたm(__)m
最後に帰りFMでこういうイベントの紹介がありました。
ファンの方やお近くにお住まいの方、結構面白そうなので参加されてはいかがでしょう。
私は遠いし時間も無いので行けませんが
九州縦断ツアー敢行その１
おととい・昨日と九州を縦断してまいりました。
最終的な目的地は宮崎だったのですが
ご存知のように台風14号の被害が大きいために
かなり難儀な旅となりました。
8日の朝4時に広島を出発
↓
山陽道の岩国～玖珂が通行止めのため中国道より迂回
↓
10時ごろに都城へ到着。
↓
宮崎道 都城～田野が通行止めのため国道10号へ移動。
↓
国道10号 宮崎県高岡町にて橋が寸断され片側交互通行（2時間近い渋滞）
結局宮崎市内に入ったのは1時半頃でした。
道路には泥や砂の跡があり、道路脇に浸水のために捨てられたゴミが
積み上げられておりました。
また断水や停電の続いている地域、道路の遮断のため陸の孤島状態の地域など
があり、一日も早い復旧を願ってやみません。
時間的な余裕があれば短時間でもボランティアのお手伝いが
できないかと考えたりもしたのだが如何せん時間が無い。
車内から移した台風の傷跡
実は濁流あふれる大淀川も写したのですがうまく撮れませんでした
宮崎県のホームページや宮崎市のホームページから被災状況を確認できるので
状況を見たいという方はご覧になってください。
いずれにしてもすべての被災者の皆さんにお見舞い申し上げるとともに
負けずにがんばっていきましょう！
September 01, 2005
ふざけるな農○！
今日は午前中は比較的健全な精神状態だったのですが
夕方1枚のFAXを見た瞬間に瞬間湯沸し状態となりました。
青森県の某農協から荷物を送ってもらうように手配していたのですが
いつまで経ってもその荷物の詳細についての内訳を送ってこないし
連絡すらない。
それで他の作業やらをやっていたら夕方になって一枚のFAXが
それを見たら・・・・
「注文したのと数も中身も全然違うやん！（怒）」
速攻で相手に電話したら・・・・留守（激怒）
こういうのって商売って言えますか？
発送する荷物の数量や中身が変更するならするで
事前に事情説明なり連絡をするのが筋ってものでしょ？
それすらもなくたった1枚のFAXで済ませてしまうその態度・・・・
こんな相手なんか信用できねェよ！（怒）
はっきりいってこの農協の対応は
ヘタレ役人以下です！
どうもこの農協さんは今までも非協力的な態度ばっかりだったのだが
それをガマンして商売させてもらっていたのだが
今回のこの対応にはキレました。
ここの産地の品物はすごく品質がいいので期待してたのに
一気に売る気持ちが萎えました
こんなんじゃ営業マン失格なんかもしれませんが・・・
後日譚
どうも間に入っている業者には連絡入っていたようですが
最終的に購入するウチらまでその連絡が行ってませんでした。
情報伝達の不徹底が今回の不信感を招いたようです。
しかし・・・品物は・・・抜群にいいですなぁ（感嘆）
August 24, 2005
なんだかなぁー
相当に気をかけてお付き合いしていたつもりだったのに
裏切られた心境というのはなんとも・・・
もう勝手にやってくれ！って感じかな
いや、ビジネスなんだから仕方がないんですけどね。
一個人としては納得はできませんけど、
相手からすれば企業として満足していただけるサービスを
こちらが提供できなかったということなんでしょう。
まあその程度の関係でしかなかったと割り切るべきでしょうね。
逆にその程度の別のお客さんを私が開拓すればいいだけの話です。
August 11, 2005
何やってんだ！
今日輸入品のドライフルーツの輸送を頼んでいる業者から連絡があった。
「あの・・・伝票に書かれてるSCって何ですかね？」
「たぶんそれは水分含有量のことだと思うよ」
「いやだからSCは何の略か教えてほしいんですけど」
「だから水分含有量をフランス語で書いてあるのを略したんだよ」
「だからSCって何の略なのかを・・・」
「あんたら専門業者だろ？それぐらいすぐ調べられるだろうが（怒）
つうか何年もやりとりしててなんで今さらこういうことを聞いてくるんだよ」
「関空の税関がやかましく言ってくるもんだから・・・」
「はあ？新規ではじまったところならまだしも年に数回やりとりしてて
これまでまったく問題なかったのになんでうるさいのよ（怒）」
「す、すいません。あのでしたら『水分含有量で間違いないです』って
一筆お願いできませんか？」
「書くのは書くけどちゃんと仕事してくださいよ、頼むよ（怒）」
で、一筆書いてFAXしてやった。
数分後来た返事は
「すいません、税関が全品検査するとか言い出して納品が一週間遅れます」
・・・・・・・・ざけんなよ！（大激怒）
過去に何度か抜き打ちで検査もして全く問題なかったから油断してたのもあるが
仮に検査対象となった理由が上記の伝票の文字だけの理由ならば
何考えとるんじゃヘ○レ役人どもが！（超激怒）
俺らはあんたらが決めた取り決めをキッチリ守って商売してきてるんぞ！
それを今さら水分調べる検査なんぞやる必要あるのかよ。
納期遅れてお客さんにどの面下げて行けばいいのか
こいつら全然わかっちゃいねェ！
本来船便で荷物を搬入する予定だったのが
フランス人のバカンスに引っかかったために出荷が遅れてしまい
仕方なく高い飛行機便で急遽送ってもらうよう頼んだのに
これじゃ意味がねェぞ！（超激怒）
あまりにも腹が立ったので感情丸出しモードで書きました。
July 21, 2005
悩む・・・
新シーズンのニンニクの価格を決めないといけないのだが
肝心の原料がまだサンプルももらっていない状態では
正直価格は決められない。
が、相手もあることだし早急に連絡しないといけないので
とりあえず机上の計算だけで粗利益などを計算し
それを担当者へ伝達したところ。
農産物は机上の計算どおりにはなかなかいかないし
昨シーズンはすさまじいほどのロスが出たために
本当はモノを見てからじゃないと不安なんだが・・・・
産地の人は一生懸命作ってくれてるんだろうけども
商品にならないようなものまで一緒に放り込まれれば
こっちが難儀するのを彼らは理解しているのだろうか？
同業他社もチョロチョロ動いているみたいだし
ウチも思い切ったアクションが必要なのは重々承知しているのだが
ある程度利益を出さないと・・・・・
やっぱり別部門のほうに力を注ぐべきかもしれない
July 11, 2005
これから売り出す商品
実は会社全体である健康食品を売り込もうと考えている。
その商品の名前はトランスファーファクター
牛の初乳や鶏の卵からトランスファー因子というものを抽出して
つくられた健康食品でして、免疫力を高めるだけでなく
花粉症などの過剰な免疫反応を調整してくれる働きも持つ。
それでいてアレルギーなどの副作用もないらしい。
巨人軍の高橋良伸選手も愛飲しているらしいとのこと。
他にもプロ野球やJリーガーの中にも飲んでいる人がいるようだ。
アメリカの４ライフ社という会社が特許を得て生産している健康食品で
PDR（医師用卓上参考書）というアメリカの処方薬の適応・用法などを
3000ページ以上にわたって詳しく解説されている本にも
トランスファーファクターの有効性について紹介されております。
またロシアの保健省においてもトランスファーファクターの有効性を認め
認可をしたとの話も聞いております。
こちらがトランスファーファクターの商品です。
カプセルが60粒ほど入ってます。
私も先月頭から飲んでますが（毎日２粒ずつ）、鼻づまりは無くなったように思えます。
惜しむらくは花粉症の時期（1月～3月）にこの商品を知っていたら・・・
こちらはトランスファーファクターをドリンクにしたものです。
リオヴィーダーといいますがベリー類が入ってて飲みやすいです。
これらの商品を個人のお客さん、もしくは商売をなされようと考えている方に
紹介をしていくために色々と策を練っているところです。
興味のある方はぜひともご連絡ください（懇願）
そういえば某選手にこいつをモニターとして服用してもらえないものかと（ゴホッゴホッ）
June 10, 2005
見込み違い
まだ仕事中ではあるのですがすでにくたびれております。
主力商品の原料（ニンニクな）のうちでLサイズだけが品薄状態となり
今月いっぱいぎりぎり持つかどうかという状態。
一番大きいんだけど値段も高い2Lサイズが有り余ってまして
こっちに切り替えてもらうようお願いしているがなかなか難しい・・・
当初は7月上旬に新物が入荷予定だったのでそれを元に計算して
いたのだが雪の影響で思いっきりズレ込んでしまいました。
加えて横暴な産地がこっちがリクエストしていないのに
売れない2Lサイズばっかり送るから・・・
全部こっちの言うとおりにしろとは言わないが
ちったぁ、それに近い数字に合わせてみろや、と（怒）
おまけにA品って表示されてるのに2割近くC品が混じってるって
一体どういうつもりなんだろうな？
近々値段交渉に行くけど激論必至だな、これは。
って俺が行くんじゃなかったっけ（汗）
え？サッカー？いろいろ言いたいことあるけどまあいいや（笑）
May 30, 2005
うーん・・・ちょっと悩む
どないしよーーーーーーーーー
大量販売を見込んでいたところからキャンセル（涙）
まだまだ時間はあるけれども果たして仕入れたブツはちゃんとさばけるのか？
いやさばくこと自体はたいした問題じゃない。
問題は利益がちゃんと取れる値段で売れるかどうかということだ
悩んでも仕方あるめェ、営業営業！
May 25, 2005
岐阜・名古屋出張
昨日名古屋・岐阜へ出張に行ってきました。
名古屋城も岐阜城も愛・地球博も行ってません（涙）
前日（23日）夜行の高速バスに乗り込み名古屋へ移動。
午前中に岐阜、午後に名古屋へ行き余った時間はすべて市場調査。
岐阜に行った際には大垣まで足を伸ばしましたが
これは思ったほど成果が得られず失敗しました。
やっぱり足（車）がないとあそこのあたりは厳しいですね。
名古屋は私鉄・JR・地下鉄沿いの店舗を記憶をたどりながら
チェックしてきました。
今回の一番の収穫は岐阜で過去にお付き合いしていた会社と
改めて協力してもらえるように要請してそれを受け入れてくれたこと。
具体的には書けませんが
仕入れ・販売両面においてお互いがうまく利用しあっていければいいと思います。
しかし昨日は歩きまくったわ・・・・少しはダイエットになったかしら（爆）
May 19, 2005
わが社の今期の決算予想
社長と話をしたのだが正直苦しい。
おととしくらいまでは利益も売上も稼げていて順調だったのだが
昨年期あたりから雲行きは怪しくなってきた。
原因として考えられるのは
１．主力商品である青森産ニンニクの原料の異常なまでの高騰
２．新規顧客獲得活動がうまくいっていない
３．新商品（カバノアナタケ）の販売不振
この中で特に酷いのが１番だろう。
過去三年間のデータを紐解いて見たのだが
原料価格は3年前と比べて倍近くまで跳ね上がっているのだ。
だが当方が納品価格をその分値上げするわけにもいかない。
もちろん多少は値上げしたけれどもカバーできるほどのものではない。
スーパーなどの量販店は総額表示の影響もあるため
当然のごとく価格圧力をかけてくるから安易に値上げできない。
また最終的に消費者にそっぽを向かれるのが一番怖い。
それでも価格が上がっても品質の高いものを送ってくれるのであれば
まだ救いはあるが今期（昨年7月から）もらっている原料は
「詐欺ちゃうか？」と言いたくなるほど酷いのだ。
A品と箱に書いてあるのにC品ばかり、なんてのがザラなのよ。
当然ロスも出てくるからその分また原価が上がる。
しかしそのことで産地側に文句を言うと、こっちに品物を廻さずに
他所へ売ってしまうことも平気でやる輩ばかりだから困ったものだ。
近々産地へ様子を見に行く予定だが
現状をはっきり示した上で価格・品質面で考え直してもらわねばならない。
買い手よりも売り手の方が圧倒的に強い状況が変わらないかぎりは
厳しいような気もするのだが・・・
昨日中国批判をアップしてた手前こういうことを言うのもなんだが
もっと中国産ニンニクが氾濫して産地に危機感を与えてほしい
２番と３番については私自身かなり責任を感じている。
特に2番については今一度この世界に足を踏み入れた当時に立ち返って
いこうと思う。
妙に失敗を恐れておっかなびっくりになっている自分に腹が立つ。
だが・・・こういう状況で事務所を建て替える神経もどうかしてると思うぞ＞社長よ
俺の名義で借金してまで建て直す必要があったのか？
まあこういう後ろ向きな批判は一回だけにするが・・・
May 06, 2005
神辺・尾道遠征その１
昨日広島県東部にある神辺という町と尾道市へ行ってきました。
先月２８日にオープンしたフジグラン神辺店を視察に行くためです。
まあ納品もちょろっとあったんですけど・・・
神辺へはほんとに久しぶりで前にみちのくプロレスが興行に来たとき以来かな。
当たり前の話ですがお客さんは多かったです。
シネコンはまだ建っていないなど未完成の部分もありました。
あまり細かいところまでチェックしなかったのですが
近くにコーナンや本屋などもあり、そこで扱うようなテナントは
入っていなかったように思います。
食品の売り場に関しては昨年オープンした緑井店の売り場を
継承したような感じですね。
ただ備後地区はかなり価格にシビアなところもあるため
客単価がフジサイドが想定したほど取れるかどうか不安な面はあります。
April 26, 2005
ゴールデンウィーク前
連休前ということもあって大忙し、と言いたいところだがそうでもない。
まあ工場はフル稼働状態ではあるのですが・・・
そんなウチで働いている中パートさんが何人かが今月いっぱいで辞める。
いろいろと不満があったようだ。
段々ときつくなる労働、人間関係、給料・・・・
で、彼女らは次の職場もすでに見つけており来月からはそこで働くそうな。
給料については私の立場（営業担当）ではどうしようもないが
工場での労働負担の軽減については何とかできなかったかな、
と少し後悔している。
実はその件のパートさんと話をしたときに
「これだけ忙しいのだからスゴイ儲かっているんでしょ？
だから給料ももっと上げて欲しかったんですけど・・・」
気持ちはわからんでも無いがウチの会社の場合
過去の負債もまだ残っている上に売上（と利益）が計画にまだまだ
及ばない状況であるのだ。
経営者と労働者とでは立場や視点はまるで違う上に
工場が忙しいからといって必ずしも会社は儲かっているとは限らない。
確かにここ数年は黒字で推移しているし明るい兆しも見えてきてはいるが
まだまだ楽観できる状況ではない。
そのことを社長は営業会議では我々に叱咤する意味も込めて
具体的に話すのだがパートさんまで十分に行き渡っていないようだ。
もちろんそんな話をすれば不安に感じて辞めようとする人もいるだろう。
だが何も知らされずにいるよりは遥かにマシであろう。
社長がパートさんにまで話す必要性が無いと感じているのか？
あるいは話したのだがうまく理解されていないのか？
正直なところよくわからない。
ただこんな小さな会社でもコミュニケーション不足というのは
少々悲しくなってくる。
まあ何も知らないよりはマシだと思うのだが・・・
しかしな、俺に辞めるパートのことで愚痴るのは止めてくれ＞社長
April 15, 2005
4月14日山陰遠征 仕事編
昨日は出張で出雲～松江～米子～倉吉と回ってきました。
目的は原徳さんの新店舗（一応リニューアルだが実質新店舗）が出雲に先月オープンしましたので
その視察がメインの目的で、その周辺のスーパーの様子なども合わせて確認したかったので
朝6時前に広島を出発、国道375号から54号へ入りその後はひたすら北上。
まず出雲の市場にて地場のスーパーウシオさんのバイヤーと会う。
原徳さんの新店舗はウシオさんの本店（医大通り店）に直線距離（？）でいうと結構近いのだ。
ウシオさんの医大通り店
一方こちらが原徳さんの実質新店舗塩冶店
どちらの店舗も無謀な価格競争をするつもりはないようです。
地物食材を取り揃え、あくまで品揃えとサービスで勝負するようです。
ただ現時点では惣菜・鮮魚で原徳さんのほうがやや上回っているか・・・
ただ敢えて言わせてもらえればどちらも地物食材コーナーの提案の仕方が弱いです。
消費者が見る見ないはわかりませんが、農薬や化学肥料を抑えて栽培しているので
あれば、それははっきり表示すべきだし、朝取りイチゴではありませんが
もう少し鮮度をアピールするような販促物を考えるべきではないでしょうか？
もっともこの地物野菜コーナーでそんなアピールをしているとこなんて
見た記憶があまりないんですが・・・（＾＾;
それから実は出雲で一番客が入ってそうなのがラピタ
ここはお客さん多かったです。
まあごった返すほどではありませんが・・・
その後松江の青果市場へ移動し商談のあと米子へ移動し一休みした後倉吉へ。
倉吉の東宝ストアさん（３店舗ほど）とあじそうさんを見た後に
倉吉の古い町並みの中にあるダイエーを視察。
ある店舗はウチから行った商品が・・・まあいいか（苦笑）
倉吉のあるところへ寄り道したら５時を軽く回ってしまった（汗）
広島へ帰ってきたのは結局夜１１時をまわってました。
